艾伯特電通股份有限公司
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週二, 27 七月 2010 10:20

艾伯特電通與台中新天地餐廳

共同打造AR/VR 3D「智慧餐廳」

新天地 明年Q1推智慧餐廳

【經濟日報/記者宋健生】 2010.07.23 03:13am

 

 

 

 

 

 

 

 

新天地餐廳昨(26)日宣布,已獲經濟部工業局核准補助770萬元,將與中研院及艾伯特電通公司合作,明年第一季推出全台首創「智慧型餐廳」,將可大幅提高餐廳附加價值與競爭力。

新天地董事長歐敏輝說,未來消費者到智慧型餐廳用餐,現場可觀賞虛擬情境、3D電子魚箱、海鮮生物3D模型,甚至每道菜上桌時,餐桌能透過微投影技術,「看」到菜色的內容與營養成分。

另外,新天地與大陸山東最大國營企業魯能集團合作成立的魯能新天地,今天將召開第一次董監事會,公司組織正式運作。兩家集團第一階段合作,在濟南開出的「焗雞王」、「燒鵝仔」,將於8月1日移交新公司營業。新天地接手經營這兩家餐廳後,初估一年可帶來人民幣1億餘元(約合新台幣4.7億餘元)收益。

歐敏輝指出,工業局「數位內容產業發展計畫」通過補助770萬元,新天地將配合自籌款2,000餘萬元,預計明年第一季在台中市北區旗艦店打造全國首創的智慧型餐廳。

新天地智慧型餐廳的合作團隊包括:中研院及艾伯特電通公司。艾伯特在VR(虛擬實境)、AR(擴增實境)技術有豐富經驗。 【2010/07/27 經濟日報】

新天地首創智慧型餐廳

2010-07-27 01:11  工商時報  記者曾麗芳/台中報導

 以「海鮮料理專家」自栩的新天地國際餐飲集團,為迎接台灣黃金10年的來臨,同時創新經營型態,將與艾伯特電通及中研院攜手合作,打造全國首創的「智慧型餐廳」!最快明年第1季,消費者就可搶先在新天地台中北區店看到「3D電子魚箱」等數位海洋生物,就在你面前游過來、游過去!

 由新天地與中研院合作進行的「智慧型餐廳」概念建置案,日前已獲得經濟部工業局「數位內容產業發展補助計劃」770萬元的補助款,新天地也是全國第一個獲得該補助計劃的餐飲業者。

 目前人在山東洽商的新天地總經理許景明指出,很多消費者愛吃螃蟹、蝦子,卻對海洋生物一無所悉,為了讓消費者更親近海洋生物,該專案設計出四大產品,包括在餐廳大廳裡設置「3D電子魚箱」,將中研院多樣生物研究中心授權的海洋生物數位典藏以3D模型,讓消費者以觸控式方法來互動,深入了解魚、蝦、蟹、貝類的生態。

 其次,是利用微投影和情境投影的技術,可以為宴會賓客量身訂做、營造各種情境的用餐氣氛,甚至「在每道料理出菜時,在餐桌上投影介紹該道菜色的內容和營養成份」,許景明強調。

 許景明表示,艾伯特電通運用AR技術,將海洋生物製作成互動式套卡,消費者只要將套卡放在電腦的攝影鏡頭前,就可以在電腦畫面上學習到各種海洋生物的趣味性知識,也可以將新天地的創意料理包裝套卡,透過電腦的攝影鏡頭,在電腦畫面上了解該道料理的調理過程和營養成份。

 此外,新天地還將成立Web2.0的互動學習平台,讓消費者在家裏上網,連結到新天地的Web2.0平台來深層學習中研院豐富的海洋知識、正確了解合理化食用海洋生物的方法,寓教於樂,讓中研院豐富的數位典藏資料可以廣為宣揚,也可在Web2.0平台學習創意料理的烹調製作。

 許景明說,新天地的「智慧型餐廳」設置計劃,引進國內在VR(虛擬實境)、AR(擴增實境)、3D技術擁有豐富經驗的艾伯特電通,以及結合中研院多樣生物研究中心的海洋生物數位典藏,一旦建置完成,「新天地將成為擁有寓教於樂、文化創意、知識性傳播等功能的餐飲業者」。

 不過,他強調,該案建置完成後,將推廣至餐飲業界,提升台灣餐飲業的國際競爭力。

 

 

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